脆薯凤尾虾仁

编辑:雕镂网互动百科 时间:2019-08-19 03:55:45
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脆薯凤尾虾仁原料

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中虾12只,土豆650克,蛋1个,生粉1/2杯。调料:牛油30克,盐1/2汤匙,生粉2汤匙,芫荽未1汤匙。

脆薯凤尾虾仁制作方法

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①土豆煮熟后压成泥状,加调料拌匀。 ②剥掉虾头、壳(尾部壳不剥)及肠,在虾腹部轻轻划一刀,然后放入冰箱中冷藏60分钟。 ③虾头部裹上土豆泥,刷上蛋汁及生粉。 ④将虾在油中炸至金黄即可。
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食品 菜品